Restaurang- och livsmedelsprogrammet
RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET
Vi studerar följande kurser.
Gymnasiegemensamma ämnen: 600 p
Svenska 1, Engelska 5, Matematik 1, Samhällskunskap 1a:1, Idrott och hälsa 1, Naturkunskap 1a:1, Historia 1a:1. Religion 1. Godkänt betyg i kärnämnena, som är obligatoriska i alla gymnasieprogram, är lika viktiga som ett Godkänt betyg i karaktärsämnena.
Programgemensamma ämnen: 400 p
Speglar branschens krav på yrkeskunskap: Hygienkunskap, Livsmedels och näringskunskap, Måltids och branschkunskap, Service och bemötande
Inriktningar: 300 p
Kök och servering
Individuellakurser: 200 p
Programfördjupningar: 900 p
Gymnasiearbete: 100 p
Arbetsplatsförlagd lärande
(APL)
Den består av minst 15 veckors praktik förlagd på arbetsplatser inom hotell och restaurang. Vi har APU platser både när och fjärran, från Sandviken till våra nordiska grannar till Frankrike, Spanien, Portugal och Belgien.
Efter genomförd utbildning kan du bland annat söka arbete som:
Kallskänka, kock, servitör / servitris, på restaurang och konferens- eller fritidsanläggning.
Efter avslutad utbildning så har du möjligheten till högskolebehörighet för fortsatta studier.
